Íme a tegnapi rizottóm, annyi lett, hogy ma is ezt fogom ebédelni. Semmi különleges nincs benne, kacsazsíron megfuttatott lilahagyma és fokhagyma, majd a kockára vágott kacsamell lepirítva, és ezek után az aprított karfioldarabok és egy kis víz hozzáadásával megpároltam. Fűszerek: só, bors, kurkuma, petrezselyemlevél.
Hamar készen van, gyorsan puhul és az előkészítés idején is lehet gyorsítani, ha a karfiolt nem késsel aprítgatjuk morzsaszerű darabokra, hanem az aprítógépben forgatunk rajta egyet kettőt (óvatosan, nehogy túl apró legyen!)
Íme a végeredmény
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése